DU LỊCH MÙA CAO ĐIỂM – NGÀNH KHÁCH SẠN CHÂU ÂU VẪN THIẾU NHÂN SỰ CHẤT LƯỢNG CAO
Updated: 01/08/2025
Khi mùa du lịch hè 2025 bước vào giai đoạn cao điểm, phần lớn các cơ sở lưu trú tại châu Âu đang trong trạng thái mở rộng hoạt động và gia tăng tuyển dụng. Theo khảo sát mới nhất từ Báo cáo Ngành Lưu trú châu Âu 2025 (European Accommodation Barometer) do Booking.com và Statista thực hiện, 63% doanh nghiệp trong lĩnh vực này kỳ vọng tăng trưởng tích cực trong năm nay.
Tuy nhiên, đi kèm với kỳ vọng đó là thách thức không nhỏ về nguồn nhân lực, đặc biệt ở các vị trí đòi hỏi kỹ năng cao và kinh nghiệm quản lý.
Tuyển dụng sôi động tại các điểm đến du lịch lớn
Từ 1.160 lãnh đạo và quản lý cơ sở lưu trú được khảo sát tại nhiều quốc gia châu Âu, báo cáo ghi nhận xu hướng tuyển dụng mạnh mẽ, nhất là tại Hy Lạp và Tây Ban Nha, nơi mỗi khách sạn dự kiến bổ sung trung bình 8 nhân sự mới trong 12 tháng tới. Trong khi đó, Đức và Áo giữ kế hoạch tăng nhẹ, với mức trung bình từ 1,6 đến 2,4 người mỗi cơ sở.
Các vị trí phổ biến đang được tuyển gồm lễ tân, phục vụ ăn uống và dọn phòng, những công việc đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo trải nghiệm khách hàng và vận hành trơn tru trong mùa cao điểm.
Nhân sự mắt xích còn thiếu trong hệ thống
Tuy các vị trí đầu vào dễ tuyển hơn, nhưng ở phân khúc quản lý cấp cao như giám đốc điều hành, quản lý tiếp thị hoặc chuyên gia nhân sự, nguồn cung chưa theo kịp nhu cầu. Cứ mỗi đơn vị tuyển dụng dễ dàng một quản lý, lại có gần 10 cơ sở khác gặp khó khăn.
Tình trạng này càng rõ nét ở các khách sạn nhỏ và độc lập, nơi chỉ 83% có chương trình đào tạo nội bộ, so với 98% tại các chuỗi khách sạn lớn. Điều này cho thấy nhu cầu về đầu tư đào tạo và phát triển năng lực đội ngũ đang trở thành yếu tố quyết định cho sự tăng trưởng bền vững của toàn ngành.
Lý do không chỉ là tiền lương
Kỳ vọng mức lương cao và thiếu cân bằng giữa công việc và cuộc sống tiếp tục là hai yếu tố chính khiến việc tuyển dụng trở nên thách thức, đặc biệt tại Ý (70%) và khu vực Bắc Âu (63%). Trong khi đó, tính chất mùa vụ và sự thiếu ổn định là mối quan tâm nổi bật tại các nước Địa Trung Hải như Hy Lạp (58%) và Croatia (56%).
Tuy vậy, những khó khăn này cũng đang thúc đẩy ngành lưu trú châu Âu đổi mới mạnh mẽ hơn trong chính sách nhân sự từ nâng cao chế độ phúc lợi đến tích cực áp dụng số hóa trong quản lý.
“Dù lạc quan về tăng trưởng, ngành lưu trú châu Âu vẫn cần vượt qua ba thách thức lớn: chi phí tăng, nhân sự thiếu và kỹ năng số còn hạn chế,” – ông Peter Lochbihler, Giám đốc Đối ngoại toàn cầu tại Booking.com nhận định.
